毎日新聞連載「美食地質学入門」第35講、今回のテーマ食材は「タコ」

毎日新聞に連載されている「美食地質学入門」。はや３５回を重ねました。今回のテーマ...

フードカルチャー誌「RICE」2021春号に掲載されました。

フードカルチャー誌「RICE」2021年春号にて、フードエッセイスト平野紗季子さ...

「ジオリブの旅（香川編）ーサヌカイトと讃岐うどんを巡る旅」ロケに行ってきました

2021年3月10日11日と巽所長とジオリブ動画チームは四国の香川県で...

灘★こども塾にて講演をしました

2021年3月26日、神戸市灘区と神戸大学の連携事業の一環として、子供向けの ...