ジオリブチームは富山から北陸新幹線に乗って東京へ移動し、11月25日（土）東京大学農学部  中島董一郎記念ホールにて「 食生活ジャーナリストの会」第33回公開シンポジウムで基調講演に臨みました。「日本列島からの恩恵、和食ー美食地質学入門」と題した巽所長の講演はこれまでの知見の集大成のような内容で、普段聴き慣れている私にとっても聴き応えのあるものでした。

ハイブリッド形式で行われたこの講演。どうしてもリアルで聴きたいと新潟から来られた方もおられました。シンポジウム後、そんな方々や会員の皆様との懇親会にも参加しましたが、お話に来られる方の列が引もきらず、でした。