活動報告

糸魚川市にて「ジオグルメシティ〜糸魚川の創生」講演会を開催。

2023年03月24日

23年3月6~7日糸魚川訪問。今回は糸魚川市のジオワーケーションプログラムの一環としてお誘いを受け、駅北広場キターレにて「ジオグルメシティー糸魚川の創生」と題する講演を行いました。 2016年の大火からの復興を目指し、行政と民間一体となって「ジオ資産」を最大に活かしたまちづくりを推進しようとする糸魚川。 講演前には根知の渡辺酒造を訪ね、日本のドメーヌを実現して来られた渡辺社長の酒造り哲学をたっぷりと拝聴。翌日は頸城山塊からの潤沢な伏流水を活用したワサビ園経営とチョウザメ養殖の現場を視察。(チョウザメ刺身とわさびを実食) やはり、素晴らしいコンテンツがあちこちにあるもののそれらをつなぐストーリーの必要性が求められていると実感しました。 我々ジオリブ研究所もジオストーリーによって糸魚川のジオ資産磨き上げ、更にまちづくりに持続的な協力をすることを約束して来ました。この模様はYouTubeジオリブ研究所公式チャンネルでも公開しています。ぜひご覧ください。